Über das Restaurant Valkenburg
Probieren Sie die leckeren lokalen Spezialitäten und schmackhaften Gerichte, die der Koch mit Leidenschaft für Sie zubereitet. Das Menü ist klassisch französisch orientiert und wird von einer Vielzahl von lokalen Gerichten ergänzt. Zusätzlich zum Abendessen können Sie auch ein leckeres Mittagessen oder einen High Tea genießen.
Bar
In der gemütlichen Bar und geräumigen Lounge mit Kamin servieren wir Getränke und Snacks.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 11:00 Uhr
- Lunch: 11:00 – 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 – 22:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 – 23:00 Uhr
Menü
Lunch
FÜR DEN ANFANG
- BROTPLATTE | 6,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
- POMMES FRITES | 4,00Mit Mayonnaise
- SALAT DER SAISON | 4,00Salat mit Zutaten der Saison
SALAT
- CAESAR | 15,50Gegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate, Grana Padano und Caesar-Dressing
- LACHS & GAMBA'S | 16,5Frischer Salat von gezogenem Lachs und gebratenen Garnelen mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons
- CARPACCIO | 16,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffelmayonnaise
- HALLOUMI | 15,50Reichhaltiger Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Chioggia-Rote Bete und Walnüssen
SUPPEN
- POMODORISUPPE | 7,00Suppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl
- SUPPE DER SAISON | 7,00Saisonal wechselnde Suppe
BROT&CO
- CARPACCIO | 13,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rakete und Trüffelmayonnaise
- PULLED LACHS | 13,50Mit Kapern und Kräutersalat als Beilage
- REIFER KÄSE | 9,50Mit Tomatensalsa, gemischtem Kopfsalat und Walnüssen
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICH | 13,50Gegrilltes Hühnchenfilet, reifer Käse, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat
- ALTER KÄSE | 9,50Mit Tomatensalsa, gemischtem Kopfsalat und Walnüssen
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss) | 13,50Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“ Suppe der Saison und Salat
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX I 9,503 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse
- KROKETTEN AUF BROT | 9,502 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf
- KLASSISCHER BAUERNTOSTI | 8,00
LUNCHPLATTEN
- BAUERNSCHNITZEL | 20,50Knusprig gebratenes Schnitzel mit Pilzsauce
- FLETCHER BURGER | 18,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
- HÜNCHEN-SATÉ BALI | 18,50Serviert mit Atjar, knusprigem Belag und balinesischer Erdnusssauce
- FISH & CHIPS | 19,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce
SÜßER APPETIT
- SORBET | 9,50Verschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne
- DAME BLANCHE | 8,50Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHEN | 4,50Mit Schlagsahne
- GEBÄCK DES TAGES | 4,75Eine abwechselnde süße Überraschung
Dinner
Vorspeisen
- CARPACCIO | 14,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffelmayonnaise
- GAMBA'S | 13,50 Leicht gebratene Garnelen mit Mango und rotem Paprikachutney
- PROSCIUTTO CRUDO | 13,50Italienischer getrockneter Schinken mit marinierter Melone und Brioche-Toastbrot
- ORIENTALISCHE WAFFEL | 12,50Mit Wakame, veganen Fischpommes und Sesamdressing belegt
SUPPEN
- POMODORISUPPE | 7,00Suppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl
- SUPPE DER SAISON | 7,00Saisonal wechselnde Suppe
HAUPTGERICHTE
- FILET-SPIESSCHEN | 24,50Rinderlendenspieß mit gegrilltem Gemüse
- PILZKUCHEN | 21,50Blätterteig-Törtchen gefüllt mit Champignon-Creme
- VELUWE HÄNCHEN | 21,50Eintopf von Veluwe-Geflügel 'aus der Pfanne'.
- SEEBARSCH | 23,50Auf der Haut gebratenes Seebarschfilet mit Sauce Bearnaise und Gewürzöl
- RIBEYE STEAK | 23,50Ribeye-Rindfleisch vom Grill mit frischem Chimichurri
- MIXED GRILL | 23,50Gegrilltes Rumpsteak, Sparerib und Hähnchen, serviert mit klassischer BBQ- und Andalouse-Sauce
- CHEF'S CHOICE | 22,50Fleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!
FÜR DEN ANFANG
- BROTPLATTE | 6,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
- POMMES FRITES | 4,00Mit Mayonnaise
- SALAT DER SAISON | 4,00Salat mit Zutaten der Saison
FLETCHER PLATES
- BAUERNSCHNITZEL | 20,50Knusprig gebratenes Schnitzel mit Pilzsauce
- FLETCHER BURGER | 18,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
- HÜNCHEN-SATÉ BALI | 18,50Serviert mit Atjar, knusprigem Belag und balinesischer Erdnusssauce
MAHLZEIT SALATE
- CAESAR | 19,50Gegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate, Grana Padano und Caesar-Dressing
- LACHS & GAMBA | 20,50Frischer Salat von gezogenem Lachs und gebratenen Garnelen mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons
- CARPACCIO | 20,00Dünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Körnermischung, Mesclun und Trüffelmayonnaise
- HALLOUMI | 19,50Reichhaltiger Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Chioggia-Rote Bete und Walnüssen
- PASTA LACHS | 21,50Frische Pasta mit pulled Lachs, Petersilie und Knoblauch
- PASTA BOLOGNESE | 17,50Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geraspeltem Käse
DESSERTS
- KÄSEPLATTE | 14,50Diverse in- und ausländische Käsesorten, Rosinenbrot und Apfelstroop
- SORBET | 9,50Verschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne
- DAME BLANCHE | 8,50Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne
- SÜSSES ZUM KAFFEE | 8,50Pralinen, red velvet cake, Schokoladenbohnen, Brownie und holländische Kletskoppen
- CRÈME BRÛLÉE I 9,50Crème brûlée mit Sternanis und Sirupwaffle-Eis
Kindermenü
Eine kleine Vorspeise
- POMODORISUPPE I 4,25Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
- SUPPE DER SAISON I 4,25Saisonal wechselnde Suppe
- HÄNCHENCOCKTAIL I 5,50Frischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ I 8,501 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce
- HAMBURGER I 8,50Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites
- FISCH & CHIPS I 8,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce
- SPAGHETTI I 8,50Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse
Süße Party
- BROWNIE I 4,50Mit Kokosnusscreme
- HAUSGEMACHTES BANANENBROT I 2,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT I 4,25
- KINDEREIS I 4,502 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln